--- url: 'https://www.montaribaldi.com/vini/mga/barbaresco-docg-rio-sordo/' title: Barbaresco DOCG RIO SORDO description: 'Scopri il Barbaresco DOCG Rio Sordo: un profilo speziato unico da viti del 1966. Affinamento di 24 mesi (parte in rovere) e 6 mesi in bottiglia' author: name: diegobat url: 'https://www.montaribaldi.com/author/diegobat/' date: '2025-10-28T15:50:14+00:00' modified: '2026-06-08T15:03:56+00:00' type: page categories: - MGA - Vini image: 'https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2025/10/rio-sordo.png' published: true lang: it alternates: it: 'https://www.montaribaldi.com/vini/mga/barbaresco-docg-rio-sordo.md' en: 'https://www.montaribaldi.com/en/wines/mga/barbaresco-docg-rio-sordo.md' content_signals: ai_train: yes search: yes ai_input: yes product_name: Barbaresco DOCG RIO SORDO --- # Barbaresco DOCG RIO SORDO ## Wine profile | Field | Value | | --- | --- | | Vitigno | Nebbiolo 100% | | Abbinamenti | Carne rossa, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati | | MGA | Rio Sordo | | Suolo | Marna di S. Agata fossili (Tipico Ustorthent), fine e calcareo | | Affinamento | 24 mesi totali (parte in rovere, parte acciaio, 6 mesi bottiglia) | ## Description Un cru che esprime sentori speziati inconfondibili grazie al microclima unico della MGA Rio Sordo. Affinato per 24 mesi, con un passaggio fondamentale in botti di rovere, è un vino di grande eleganza e struttura. ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2024/07/montaribaldi_icona-scaled.png) #### Vini rossi ## BARBARESCO DOCG Rio Sordo Un cru che esprime sentori speziati inconfondibili grazie al microclima unico della MGA Rio Sordo. Affinato per 24 mesi, con un passaggio fondamentale in botti di rovere, è un vino di grande eleganza e struttura ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2024/08/Vini-di-vigna-300x300.png) ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2025/10/rio-sordo-325x750.png) #### CARATTERISTICHE VIGNETO **MGA:** Rio Sordo; **Vitigno:** Nebbiolo; **Superficie:** 0,6 ha; **Altitudine:** 270-290 m.s.l.m.; **Esposizione:** Sud e Ovest; **Origine geologica:** Marna di S. Agata fossili – marne più o meno sabbiose grigio-azzurre, con locali intercalazioni sabbioso-conglomeratiche; **Tipo di suolo:** Typic Ustorthent, fini e calcarei, dei versanti collinari; **Anno d’impianto:** 1966; **Forma di allevamento:** Controspalliera; **Sistema di potatura:** Guyot; --- ### VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO L’uva viene diraspata, pigiata e inviata in **vasche di acciaio inox termo-condizionate** per la fermentazione alcolica, che dura almeno una settimana a una temperatura di **28-32 °C**. Dopo la svinatura, il vino resta sulle **fecce fini (sur lies)** a 20-22 °C per almeno due mesi per completare la fermentazione malolattica. Il periodo di affinamento dura complessivamente circa **24 mesi, di cui una parte** trascorsa in **botti tradizionali di rovere da 2.000-3.000 lt**. Infine, a più di due anni dalla vendemmia, il Barbaresco Rio Sordo viene imbottigliato e, dopo almeno **6 mesi di sosta** nella nostra cantina, viene avviato alla commercializzazione. --- #### PROFILO ORGANOLETTICO E MICROCLIMA Il profilo dei Barbaresco della MGA Rio Sordo si distingue per **sentori speziati unici** e decisamente presenti. **Il Terroir:** Questa caratteristica è legata alla particolare circolazione dell’aria e al microclima che si genera in questa sottozona, conferendo al vino un carattere distintivo rispetto agli altri cru. --- #### ABBINAMENTI GASTRONOMICI Per le sue caratteristiche si abbina bene a piatti di carne rossa, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. **Temperatura di servizio:** 18 °C [ Download ](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/Scheda-Rio-Sordo_ITA.pdf) ### I RICONOSCIMENTI DELLA CRITICA La qualità dei nostri vini nasce nel vigneto, ma trova conferma nei giudizi degli esperti. Siamo orgogliosi di condividere i premi e i punteggi assegnati dalle più autorevoli guide nazionali e internazionali, testimonianza del nostro costante impegno verso l’eccellenza - [ ![Due Bicchieri Rossi Gambero Rosso 2026 al Barbaresco Rio Sordo 2021](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/gambero_rosso2.webp) ](https://www.montaribaldi.com/premi/due-bicchieri-rossi-gambero-rosso-2026-al-barbaresco-rio-sordo-2021-barbaresco-docg-rio-sordo-2021/) ### [Due Bicchieri Rossi Gambero Rosso 2026 al Barbaresco Rio Sordo 2021](https://www.montaribaldi.com/premi/due-bicchieri-rossi-gambero-rosso-2026-al-barbaresco-rio-sordo-2021-barbaresco-docg-rio-sordo-2021/) Un risultato di grande prestigio che ci proietta tra le eccellenze nazionali. Il Barbaresco DOCG Rio Sordo 2021 è stato proclamato Finalista… ··· [ Read more ](https://www.montaribaldi.com/premi/due-bicchieri-rossi-gambero-rosso-2026-al-barbaresco-rio-sordo-2021-barbaresco-docg-rio-sordo-2021/) - [ ![Bibenda 5 Grappoli 2024 – Barbaresco Rio Sordo 2019](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/643_5grappoli-rio-sordo-2019-pdf-724x1024.jpg) ](https://www.montaribaldi.com/premi/bibenda-5-grappoli-2024-barbaresco-rio-sordo-2019-barbaresco-docg-rio-sordo-2021/) ### [Bibenda 5 Grappoli 2024 – Barbaresco Rio Sordo 2019](https://www.montaribaldi.com/premi/bibenda-5-grappoli-2024-barbaresco-rio-sordo-2019-barbaresco-docg-rio-sordo-2021/) È con grande soddisfazione che annunciamo il massimo riconoscimento assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier: il nostro Barbaresco DOCG Rio Sordo 2019 ha… ··· [ Read more ](https://www.montaribaldi.com/premi/bibenda-5-grappoli-2024-barbaresco-rio-sordo-2019-barbaresco-docg-rio-sordo-2021/) - [ ![Gambero Rosso 2024 Due Bicchieri Rossi – Barbaresco Rio Sordo 2019](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/05/644_gambero-rosso-2024_sori_montaribaldi_rio_sordo_due_bicchieri_rossi-725x1024.jpg) ](https://www.montaribaldi.com/premi/gambero-rosso-2024-due-bicchieri-rossi-barbaresco-rio-sordo-2019-barbaresco-docg-rio-sordo-2019/) ### [Gambero Rosso 2024 Due Bicchieri Rossi – Barbaresco Rio Sordo 2019](https://www.montaribaldi.com/premi/gambero-rosso-2024-due-bicchieri-rossi-barbaresco-rio-sordo-2019-barbaresco-docg-rio-sordo-2019/) La celebre guida Vini d'Italia di Gambero Rosso ha assegnato i prestigiosi Due Bicchieri Rossi al nostro Barbaresco DOCG Rio Sordo 2019… ··· [ Read more ](https://www.montaribaldi.com/premi/gambero-rosso-2024-due-bicchieri-rossi-barbaresco-rio-sordo-2019-barbaresco-docg-rio-sordo-2019/) ## Vini in primo piano [ ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/mga.jpg) ](https://www.montaribaldi.com/vini/mga/) [LE NOSTRE MGA](/vini/mga/) [ ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/rossi.jpg) ](https://www.montaribaldi.com/vini/rossi/) [VINI ROSSI](/vini/rossi/) [ ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/bianchi.jpg) ](https://www.montaribaldi.com/vini/bianchi/) [VINI BIANCHI](/vini/bianchi/) [ ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/lowalcol.jpg) ](https://www.montaribaldi.com/vini/low-alcol/) [LOW ALCOL](/vini/low-alcol/) [ ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2026/01/beyond.jpg) ](https://www.montaribaldi.com/beyond_vini/) [BEYOND](/beyond_vini/) ## Il nostro Terroir [*Continua la lettura*](/azienda/il-nostro-terroir/) [ ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2024/08/terroir1-1024x1024.png) ](/azienda/il-nostro-terroir/) [ ![](https://www.montaribaldi.com/wp-content/uploads/2024/08/terroir2-1024x1024.png) ](/azienda/il-nostro-terroir/) ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Product", "name": "Barbaresco DOCG RIO SORDO", "description": "Un cru che esprime sentori speziati inconfondibili grazie al microclima unico della MGA Rio Sordo. 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